INSERE MORGENPOST 29.08.2025

Guten Morgen liebe Gäste, wir wünschen Ihnen einen schönen Donnerstag

Nach wie vor bestimmen feuchte und labil  geschichtete Luftmassen das Wetter. Die Wolken überwiegen, die Sonne scheint nur  zeitweise und über den Tag verteilt ziehen einige Regenschauer und Gewitter  durch. Die höchsten Temperaturen reichen von 20° bis 25°. Am Samstag ist es zunächst noch unbeständig mit  Regenschauern, am Nachmittag setzt sich von Westen her die Sonne durch. Am  Sonntag wird es sehr sonnig und wärmer. Am Montag nehmen die Wolken wieder zu  und im Tagesverlauf muss man mit gewittrigen Regenschauern rechnen. Auch der  Dienstag verläuft wechselhaft mit einer Mischung aus Sonne, Wolken und  Regenschauern.

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Der Weinwanderweg am Ritten – heuer neu:

An den sonnenverwöhntenund vom milden Wind der Ora durchlüfteten Hängen, die von Bozen zum Rittenhinaufziehen, hat der Weinbau Tradition. Mit 132 Hektar Anbaufläche gehört derRitten zu den größeren Weinanbaugemeinden Südtirols. Dies hat uns dazu bewegteinen Weinwanderweg in Form einer „kunstvollen Weintreppe“ durch dasvielseitige Terroir anzulegen. Der schön angelegte Wanderweg verläuft durch diegepflegten Weingärten der Bauern von Signat und St. Justina bis nach Rentsch. DerWeinwanderweg „Rebe“ ist etwa 3,5 km lang und beginnt im Abstieg von Signat amRitten (850 m) und endet in der Landeshauptstadt Bozen im Ortsteil Rentsch (350m). Gehzeit ca. 70 Minuten. Feste Wanderschuhe sind erforderlich. Entlang der„Weintreppe“ sind etwa 500 Höhenmeter zu überwinden, wobei zehn künstlerischgestaltete Installationen am Weg die verschiedenen Lagen des Weinbaues, dieSorten und Erziehungsformen, sowie die geschichtlichen Aspekte des Rebbauesdarstellen. Ein Wander- und Weinlehrpfadmit künstlerischer Gestaltung von Signat (Ritten) nach Rentsch (Bozen). Es wirdüber die Lese, die Bewässerung, den Anbau der Edelkastanie, Flaumeichengürtel,die Wurzeln, das Höhenkirchlein St. Justina auf Prazöll und der Weinstadt Bozenerzählt. Aussichtspunkt mit wunderbarem Blick auf Bozen und die Dolomiten, mitSchlern & Rosengarten...Kunstwerk "Weinbeere": Sonne - Wasser -Erde, diese Elemente bewirken Farbe, Größe und Geschmack der Weinbeere undKunstwerk Mensch und Natur.Mit dem Bus 165 von Bozen oder von Klobenstein biszur Haltestelle Oberplatten. Auf dem Weg 31 erreichen wir auf einem flachen Wegin ca. 40 Minuten Gehzeit Signat, wo der Weinwanderweg "Rebe"startet, Fahrplan
Mit der Rittner Seilbahn in 12 Minuten von Bozen nach Oberbozen schweben. Mitdem Wanderbus Signat 163 ab Oberbozen um 11.05 oder 14.05 Uhr in ca. 10 Minuten Fahrt erreichen wir unterhalb von Signat die Haltestelle wo derWeinwanderweg beginnt oder mit dem Wanderbus Signat 163, ab der Talstation derRittner Seilbahn in Bozen um 11.36 oder 14.36 Uhr startet und in ca. 18 Minutenerreichen wir vor Signat die Haltestelle wo der Weinwanderweg los geht. Mit derRittner Seilbahn in 12 Minuten von Bozen nach Oberbozen schweben. Auf demWanderweg 23 und 26 wandern wir nach Signat hinunter (ca. 400 Höhenmeter imAbstieg) und erreichen Signat, wo unterhalb vom Dorf der Weinwanderweg"Rebe" beginnt, oder von Oberbozen mit dem Rittner Bahnl nachWolfsgruben fahren und auf Weg 5 nach Signat, ca. 45 Gehminuten, zum Start desWeinwanderwegs wandern oder mit der Rittner Seilbahn von Oberbozen nach Bozenschweben, den Stadtbus 8 nehmen (15 Minutentakt) und bis nach Rentsch zur"Haltestelle Abzweigung Ritten" fahren und vom Ansitz Waldgrieshofden Weinwanderweg von unten nach oben wandern. Wir empfehlen mit öffentlichenVerkehrsmitteln die Anfahrt zu machen, da es nur wenige Parkplätze bei denStartpunkten gibt.
In Bozen, Rentschner Straße 49 gibt es einen Parkplatz hinterm Lampl im Parkhaus Wolff denn der Parkplatz beim Ansitz Waldgrieshof ist denKunden vorbehalten.

HEUTE IM HOTEL WIESL AB HALB SIEBEN

Salate vom Büffet

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Burrata auf Tomatenragout

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Kräuterrisotto

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Gulasch vom  einheimischen Rind oder gratinierte Grieslaibchen

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Schokoladenmouse

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Wiesl’s Weinempfehlung:

Zeder Cüvee, Florian Brigl, Ansitz  Cornell, Siebeneich, 29,00€

Der Witz des Tages:

Mitternacht in einer  kleinen Bar. Der Wirt steht mit ein paar Gästen an der Theke. Plötzlich geht  die Tür auf, ein Mann kommt herein und bestellt eine Flasche Champagner. Als  er diese bekommen hat, lässt er den Korken knallen und ruf laut:  "Prosit! Neujahr!"
 "Was soll denn der Quatsch?", weist ihn der Wirt zurecht. "Wir  haben OSTERN!"
 "Ostern?", stammelt der Mann perplex. "Oh je, das gibt Ärger.  So lange war ich noch nie feiern..."

BurgruineGreifenstein

Oberhalb von Siebeneich thront BurgGreifenstein, auch Sauschloss genannt, heute nur mehr eine Ruine. Im Jahre 1159wird die Burg erstmals erwähnt. Den Namen Sauschloss verdankt die Ruine einerSage, nach der die Burg belagert wurde und die Menschen aushungern sollten. DerVorrat ging effektiv zu Neige, es gab nur noch ein gut gemästetes Schwein.Anstatt dieses zu essen, warf man es den Belagerern vor die Füße. Diese zogenab, da sie unzählig viele Vorräte vermuteten.
Wanderung hinauf zur Burgruine vom Zentrum Siebeneich aus in ca. 1,5 Stunden,Höhenunterschied 520 m.

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